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리뷰 - 먹을거

압생트 Absinthe

09/09/19 09:10(년/월/일 시:분)


압생트를 마시는 방법

압생트의 쓴 맛을 제거하기 위해서 사람들은 보통 당분을 첨가해서 마셨는데 가장 자주 쓰는 방식은 다음과 같은 것 이었습니다. 은으로 만든 여과기(압생트 숟가락)를 술잔에 비스듬히 걸친 후 여과기에 각설탕을 하나 올려놓고 그 위에 압생트를 조금 붓고 차가운 물을 부어 각설탕을 녹이면서 술을 희석시키거나 압생트에 살짝 적신 각설탕에 불을 붙여 녹여서 마셨는데, 술을 마시는 남녀들은 이 리큐르의 색깔과 맛, 도취효과는 물론, 탁자위에서 치르는 이러한 의식 자체를 즐겼습니다. 그래서 프랑스에서는 사무원과 노동자들이 카페에 몰려들어 일과 후의 휴식을 즐기는 늦은 저녁시간을 “녹색의 시간”이라고 불렀죠.

http://blog.naver.com/nadyssey/86267377
고흐와 예술가들의 녹색요정, 압생트에 관하여





http://www.youtube.com/watch?v=kRr0Njy4GAY
Bohemian Absinth Method



멋지구려 ㅋㅋ





http://en.wikipedia.org/wiki/Absinthe

http://lanugo.egloos.com/2267554
압생트 : 마주(魔酒)에 얽힌 오해와 진실 1 - 실체편

http://lanugo.egloos.com/2267668
압생트 : 마주(魔酒)에 얽힌 오해와 진실 2 - 진상규명편

http://lanugo.egloos.com/2270622
압생트 : 마주(魔酒)에 얽힌 오해와 진실 3 - 실전편(1) 가짜압생트 구별법

http://lanugo.egloos.com/2279972
압생트 : 마주(魔酒)에 얽힌 오해와 진실 4 - 실전편(2) 쇼핑 리스트

http://lanugo.egloos.com/2378912
프랑스산 압생트 - La Muse Verte

http://xacdo.net/tt/rserver.php?mode=tb&sl=1820

  • 제목: 압생트
    Tracked from 작도닷넷 11/05/31 21:56 삭제
    압생트가 주 타겟이 되어버린 건 가장 인기 있는 술이었기 때문이라는 것이 가장 큰 이유였지만 그 뒤에는 금주운동을 피해보려는 프랑스 와인업자들의 눈물겨운(?) 노력도 있었습..
  • d 09/09/19 10:34  덧글 수정/삭제
    http://lanugo.egloos.com/2270622
    압생트란게 복잡한 내력이 있군요
  • 이름 09/09/25 03:30  덧글 수정/삭제
    압생트 3잔마시고 바로 맥주 홀짝거리니까 맥주 첫모금에 뿅갔던 기억이 나네요.
    그 날 어느 비지니스 빌딩 계단에 앉아 지나가는 행인들에게
    "나랑 놀자" 하고 개지랄 떤것도.....
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